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招聘单位：
西安巴塞罗花园酒店管理有限公司
学历要求：
技工学校
提供住宿：
面议
发布机构：
陕西省人才交流服务中心
工作性质：
全职
工作地点：
陕西省西安市国际港务区元朔大道欧亚风景小区3幢（西安蔚景温德姆酒店）
岗位描述
（综合薪资：8K-10K）n职位描述：n1、餐饮战略规划nA.统筹酒店所有餐厅、宴会及客房餐饮的菜单研发，结合本地食材与国际趋势，设计符合品牌定位的创意菜品。nB.制定年度餐饮计划，把控食材采购、成本预算及厨房运营效率。n团队管理与培训nC.领导并督导厨房团队，确保出品质量、卫生标准及操作流程符合集团规范。nD.定期组织技能培训，提升团队专业水平与创新能力。n2、成本与品控nA.监控食品成本率，优化供应链管理，减少损耗。nB.严格执行食品安全法规，确保厨房符合HACCP及本地卫生监管部门要求。n3、客户与市场洞察nA.收集宾客反馈，优化菜单及服务流程，提升餐饮满意度。nB.策划季节性主题餐饮活动，提升酒店餐饮竞争力与市场口碑。n任职要求：n1、专业背景nA.烹饪或酒店管理相关专业学历，持有高级厨师资格认证优先。nB.8年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验。n2、核心能力nA.精通中西餐烹饪技艺，具备国际化视野与本地化创新融合能力。nB.出色的成本控制、团队协作及跨部门沟通能力。nC.熟练使用厨房管理系统，具备数据分析意识。n3、职业素养nA.对餐饮行业趋势高度敏感，追求卓越品质。nB.适应高强度工作，能灵活应对宴会、大型活动等突发需求。
联系方式
联 系 人 ：
耿女士
联 系 电 话：
18220563804
邮 箱：
无