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招聘单位:
西安巴塞罗花园酒店管理有限公司
学历要求:
普通高中
提供住宿:
面议
发布机构:
陕西省人才交流服务中心
工作性质:
全职
工作地点:
陕西省西安市国际港务区元朔大道欧亚风景小区3幢(西安蔚景温德姆酒店)
岗位描述
(综合薪资:6-7K)n岗位职责:n1、掌握面点、中式或西式点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。n2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。n3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。n4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。n5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。n6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。n岗位要求:n1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上。n2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。n3、熟练面点制作工艺及高超技能。
联系方式
联 系 人 :
耿女士
联 系 电 话:
18220563804
邮 箱:
无