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西厨，宴会，中厨，日料厨师各岗位
4000元以上/月
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岗位描述
Cutsvariousmeatsandvegetablesasperestablishedspecification.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。Cooksfoodstuffinquantitiesaccordingtomenuandnumberofpersonstobeserved.根据菜单和客人的数量来烹制食品。Collectssuppliesfromstoresandkeepsrecordsandaccounts.从仓库领取原料并保存好记录。Organisesthestorageofdrygoodsandvegetables.组织干货及蔬菜的储存。Preparesfoodthatisconsistentinquality,andreflectsthestyleoftheoutletconcept.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Strictlyadherestothefoodapportionmentpolicytocontrolcosts.严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictlyadherestothemethodsoffoodpreparationandcooking,sizesofportions,andgarnishingoffoodstoensurefoodispreparedinprescribedmanner.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。MaintainsthecleanlinessofthekitchenandstrictlyadherestotheHotelHygienepolicy.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。Maintainsthecleanlinessofallkitchenequipmentatalltimes.始终保持厨房里所有设备干净整洁。Reportsanymalfunctionorbreakdownoffoodproductionmachineinatimelymanner.及时报告任何食品加工设备的故障。
单位简介
作为西北地区第一家君悦品牌酒店，西安君悦酒店地处西安高新核心商务区，交通便利，可捷达全城。5间风格迥异的餐厅和酒吧，景致怡人，提供各种珍馐美味，汇聚名人雅士，只为相伴美好时光；别具一格的椭圆形宴会场地，设计超前，设备先进，匠心独造，专业的宴会服务团队，只为盛典精彩绝伦；380间客房和套房，缔造低调奢华的体验和卓越贴心的服务，让身心隔离喧嚣，只为焕发无限灵感。
联系方式
联 系 人 ：
Stacey
联 系 电 话：
029-85561266
邮 箱：
larissa.li@hyatt.com