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招聘单位：
重庆北碚星瑞仁家柏康养老服务有限公司
学历要求：
初中
提供住宿：
面议
发布机构：
重庆市就业管理局
工作性质：
全职
工作地点：
重庆市北碚区北温泉街道缙云大道28号
岗位描述
1、协助厨师进行食材的初步处理，对蔬菜进行择洗、干货发泡，去除黄叶、泥沙等杂质，确保蔬菜干净；2、负责厨房的工作台面、水槽等设施设备进行全面清洁，先用湿布擦拭油污、污渍，再用干布擦干，确保无水渍残留，避免滋生细菌；3、厨房地面，每餐结束后至少清扫一次，先用扫帚清扫杂物，再用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干，保持地面干燥、洁净，防止人员滑倒；4、协助清理厨房的排烟系统，定期清洗油烟滤网，每一周至少清洗一次，去除油污积垢，确保厨房空气清新，符合卫生要求；5、在厨师烹饪过程中，随时听从调配，帮忙传递食材、调料，搬运烹饪器具等，保障厨师烹饪操作的高效进行；6、负责将烹制好的饭菜按规定分量、顺序装盘，协助厨师进行菜品装饰，确保出餐美观、整齐，符合养老院餐饮服务标准；7、及时将装好盘的饭菜运送到餐厅指定位置，保障老人能够按时用餐，注意运输过程中的饭菜保温与卫生；8、每餐结束后对食堂餐厅进行全面清扫，包括餐桌、餐椅、地面的清洁，确保用餐区域干净整洁，无食物残渣、油污残留；9、在用餐结束后，仔细清洗餐具，将洗净的餐具放入消毒柜进行高温消毒，严格按照消毒柜操作流程执行，消毒时间不少于规定时长（具体时间按消毒柜操作规范执行），消毒后分类存放于餐具柜，防止二次污染；10、定期清理食堂垃圾桶，每日3次，将垃圾运送到指定地点，避免异味散发，保障食堂环境良好；11、管理厨房的清洁用品、低值易耗品等物资，按需申领合理使用避免浪费；12、熟悉养老院厨房的食品安全规章制度，严格遵守食品加工操作规范，在食材处理、餐具清洗等各个环节杜绝交叉污染；13、留意食材、食品的外观、气味等特征，如发现变质、异味等异常情况，立即停止使用并报告厨师长，确保老人饮食安全；14、协助厨师填写后厨每日所需填写的相关表单；15、参加公司组织的各项会议执行、完成会议决策事项；16、遵守公司的各项管理制度，积极配合其他部门有关工作；17、积极参与配合院站线上、线下宣传工作。线上宣传推广视频每月转发数不得少于4次；18、按时完成公司、院站及上级领导交办的其他工作。鼓励向上级领导提出合理化建议。
单位简介
星瑞仁家柏康·康养中心项目位于国家风景名胜区，素有重庆后花园之称的缙云山风景区山脚，环境清幽，景色优美，交通便利。该康养中心建筑面积约8000㎡，拥有床位200余张。周边5公里范围内，汇聚多家医疗机构，中心与之构建起深度紧密的合作，并专门开设了绿色通道，为长者的健康提供有力保障。中心内设有诊所、康复室、心理咨询室、图书室、娱乐室、棋牌活动中心、露天花园等关怀长者的身心健康，丰富长者的精神文化生活。作为一家中高端普惠型养老机构，致力于为长者提供长期托养、临时托养、日间照料以及居家养老等多元化服务全方位满足长者的不同需求，让每一位在此安养的长者都能拥有幸福、安心、充实的晚年生活。
联系方式
联 系 人 ：
邱媛
联 系 电 话：
13883118787
邮 箱：
2632993368@qq.com